91&

泓盛動態Hong sheng dynamics

聯系我們Contact us

廣東泓盛餐飲管理有限公司
地　址：廣東省東莞市高埗鎮
高埗創興北路25號
電　話：0769-26626785
聯系人：13560865198 李先生
網　址：www.finmath.cn

東莞飯堂承包教你如何制作糖醋排骨？

信息來源于：互聯網發布于：2023-03-30

　東莞飯堂承包教你如何制作糖醋排骨？糖醋排骨是大眾喜愛的典型傳統菜肴。它以新鮮豬排為主要原料，肉質鮮嫩，色澤光亮油潤。準備的材料是：豬排500克植物油100升，鹽3克，料酒2湯匙，香醋2湯匙，醬油1湯匙，白糖50克，醬油1湯匙，雞精1湯匙，紅糖50克，芝麻2克

　　1、將排骨切成小塊，加入2湯匙料酒、1湯匙醬油和1湯匙香醋，攪拌均勻，腌制20分鐘。

　　2、啟動油鍋(可以多放一點油點)。油熱了，放入腌制好的排骨，炒至排骨變成褐色，撈出，把油留在鍋里。

　　3、稍微加熱—下油鍋，接下來加入半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好)，煮沸，加入白糖和紅糖，用小火煮到變粘，用筷子不斷攪拌，防止糖粘在鍋上。

　　4、改用中火，淋上排骨，用糖醋汁均勻蘸排骨。一邊不停攪拌。加入1湯匙醬油和5克鹽，翻炒，加入雞精，撒上芝麻，即可食用。

　　烹飪技巧:

　　這道菜的關鍵是炒排骨，排骨不要太生，也不要太焦，只要稍微焦一點，骨頭就酥了。糖漿一定要用小火煮沸，否則會引起苦味。

[ 上一個：東莞飯堂承包教你饅頭的制作方法？ ]　　 [ 下一個： ?員工食堂承包應怎么做才好？ ]　　 [ 返回 ]

網站首頁 - 關于泓盛 - 業務范圍 - 企業優勢 - 合作伙伴 - 榮譽證書- 泓盛菜譜- 泓盛動態 - 在線留言 - 聯系我們

返回頂部
0769-26626785
添加聯系人
關注公眾號

成人拍拍拍在线观看-成人拍拍视频-成人拍在线观看-成人碰碰视频-成人品观看免费-成人七区免费观看