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本公司技術(shù)骨干及領(lǐng)導(dǎo)骨干均由東莞市科創(chuàng)技工學(xué)校、東莞市東方烹飪學(xué)校、東莞烹飪協(xié)會以上單位培訓(xùn)人才輸送。

所有食材有固定上游供應(yīng)商，經(jīng)公司審查認(rèn)可合格后，簽訂固定采購合同，所有食材合格率達100%；定點集中采購，并建立供應(yīng)商檔案，保證食材的可追溯性。

專業(yè)采購人員以豐富的經(jīng)驗，數(shù)個食堂集中采購，在采購價格上獲得一定優(yōu)勢；食品驗收組嚴(yán)格按照《食品驗收標(biāo)準(zhǔn)》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。

我們用心管理每一個食堂，把“人人都管事，事事有人管”落到實處，把OEC管理細(xì)化到每一個食堂。每一個食堂主管都有明確目標(biāo)，那就是把所管理的食堂做到衛(wèi)生第一、口味第一、服務(wù)第一。